Что делать, если у заключенного нет доступа в интернет, но он попросил зарегистрировать его на этом сайте?

Создайте анкету вместо него. Статус (роль) при регистрации должна быть выбрана Заключенный. Если вы этого не сделали, прочитайте пункт о смене статуса.
При ее заполнении вы увидите поля Почтовый адрес, где можно написать почтовый адрес для обычных писем.
Либо есть поле, где можно ввести свой адрес электронной почты, если вы согласны передавать ему приходящие письма.
Также увидите поле, где нужно указать, что у человека нет доступа в интернет. С такой отметкой анкета кроме общего каталога, попадет и в специальный, созданный для таких людей. Это облегчит ему поиск друзей.
Один пользователь может создать одну анкету. Как создать две и больше, читайте соответсвующий пункт FAQ.